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目前較常見(jiàn)的茶葉包裝是真空袋,為何這么多人選擇真空包裝袋的方式呢?茶葉真空包裝袋有哪些優(yōu)勢(shì)?下面一起隨廣西真空包裝袋小編來(lái)看看:
1、茶葉包裝袋相對(duì)于其它的包裝方式如包裝盒、包裝罐等成本更低,價(jià)格更具優(yōu)勢(shì),是更多消費(fèi)者合適的選擇。
2、茶葉真空包裝的好處就是防潮。
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì),低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過(guò)5%。長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為佳。否則茶葉中的抗壞血酸容 易分解,茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化,尤其在較高的溫度下,變質(zhì)的速度會(huì)加快。因此,茶葉在包裝時(shí)可選用防潮性能好的,如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材 料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝。
3、茶葉真空包裝可以防氧化。
真空包裝包裝中氧氣含量得了甲流怎樣治療過(guò)多會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸。并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)發(fā)生色素反 應(yīng),使茶葉味道惡化。因此。茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在茶葉真空包裝機(jī)包裝技術(shù)上??刹捎贸錃獍b法或真空包裝法來(lái)減少氧氣的存在。真 空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)。包裝時(shí)排除袋內(nèi)的空氣,造成一定的真空度,再進(jìn)行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同 時(shí)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w,目的在于保護(hù)茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變,保持其原有的質(zhì)量。
4、可以起到阻氣的用作。
茶葉的香味易散失,而且容易受到外界異味的影響,特別是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來(lái)的異味都會(huì)影響茶葉的風(fēng)味,使茶葉的香味受到影響。因此,包裝茶葉時(shí)必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
5、可以防高溫。
溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素,溫度相差10℃,化學(xué)反應(yīng)的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會(huì)加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化,導(dǎo)致多酚類(lèi)等有效物質(zhì)迅速減 少,品質(zhì)劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果好。10~15℃時(shí),茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好,當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí),茶葉的色澤會(huì)變化 較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。